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        新班章

        發布日期:2019-01-08瀏覽次數:377

               新班章位于布朗山東北邊,距離布朗山鄉政府約20公里,距離老班章約7公里,二者同為班章村委員會行政轄屬之地,平均海拔1600多米,為典型的山區,四面崇山峻嶺,人煙稀少,能夠在這里生存下來,確實從某種程度上驗證了人定勝天的觀點。而且,因為普洱茶,因為班章之名的強勢崛起,現在這里人民的生活水平不輸城市,富裕程度更是超乎想象,尤其老班章,當你繞過很長很長的崎嶇山路之后,眼前會不由得一亮:這哪是世外挑源,分明就是深山之中的現代小都市。大自然確實奇特,布朗山上的很多山頭,林稀草淺,紅壤黃石,太過荒蕪。但一進入傳說中的茶區,立馬變得林密草茂,古樹參天,綠海森森,仿佛老天爺要特意護佑那些古茶樹一般。不論是賀開古茶園,班盆古茶園,還是老班章,還是新班章,皆得天地造化之功。

           新老班章原為布朗人聚居之地,后來布朗族遷出,哈尼族遷入,而茶樹是遷不走的,所以,盡管哈尼族在此居住的時間并不很長,卻擁有幾百年樹齡的古茶樹。布朗族的祖先濮人最早種茶,此為一證。

        新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強,喉韻舒爽持久。茶底葉片是一芽兩葉,葉片肥嫩,色澤鮮艷。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強,茶味飽滿,香氣更加濃郁,盡情展現了新班章山頭獨有的風味特征。

        外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;

        湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

        香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

        滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。

        葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 新班章茶的香氣很張揚,不象老班章那么收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會兒后能感受到茶質所含的甘甜,還有獨特濃郁的香味,各種感覺相互交隔,層次的變化十分明顯,茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味足而悠長,所有這些感覺,你只需要靜心細品,都能充分感受得到。


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