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        新會陳皮產地是哪里

        發布日期:2022-12-14瀏覽次數:359

        新會陳皮產地是廣東省江門市新會區。陳皮的產地有很多,廣西、廣東、四川、福建等不同的地方新會陳皮其實就是新會柑茶枝柑的果皮,新會柑又稱新會大紅柑,學名茶枝柑,是從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種,新會柑果皮需曬干陳化三年或以上才能稱為是新會陳皮,三年以下的只能稱為是新會柑皮或新會柑果皮。

        新會陳皮特點

        三時、三色、三式、三瓣、三年、三級,六個三便是對新會陳皮獨特品質的完美詮釋。其中三瓣所指的便是三瓣開皮,正三刀法,果蒂朝下,從果頂向果蒂縱劃三刀,留果蒂部相連,正三瓣剝開,該刀法開皮,果蒂置于皮的中央。對稱二刀法,果蒂朝上,從果肩兩邊對稱反向弧劃兩刀,留果頂部相連,三瓣剝開,該刀法開皮,果蒂置于其中一瓣皮的邊緣

        新會陳皮核心幾大產區

        一線核心產區:天馬村、梅江村、茶坑村、東甲村、西甲村;

        二線產區:三江鎮、南坦、小岡鎮、大澤鎮;

        三線產區:雙水鎮、羅坑鎮、古井鎮;

        四線產區:司前鎮、沙堆鎮、崖西鎮、崖南鎮。


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